?

Log in

No account? Create an account
ханбок, корея, свадьба

barthulina


Алиса в стране кимчхи

"Я повсюду иностранец, и повсюду я вроде бы свой"


Previous Entry Поделиться Next Entry
Умом корейцев не понять
ханбок, корея, свадьба
barthulina
Реклама клиники пластической хирургии - Только изменив чуть-чуть..

Что мы еще не знаем про корейцев? Казалось бы, все темы уже обговорены, и что можно еще добавить в список особенностей корейской нации и культуры Кореи? Да и по большому счету на этой планете все люди – одинаковые, у нас одни и те же страхи, опасения, мечты, общие понятия и суждения. Можно назвать себя гражданином мира, и не думать больше ни о каких рамках и границах, что очень удобно людям, у которых нет четкой национальной самоидентификации в современную эпоху глобализации. Однако есть что-то такое, что рознит страны не только условными делениями на карте мира. И зачастую эта разница лежит на бытовом уровне, в привычках, в образе жизни, манере поведения и стереотипах о том, как все должно происходить в повседневной жизни. Культурные ли это особенности или комбинация исторически сложившихся привычек плюс генетика – не мне судить. Однако фраза «умом корейцев не понять» последнее время часто звучит у меня в голове.


При этом здесь нет никакой агрессии или злобы, и помните, что, по сути, все люди – одинаковые. Просто когда попадаешь со своими устоявшимися привычками и понятиями в совершенно другой мир, все твое нутро, каждый день сталкиваясь с разницей менталитета и образа жизни другого народа, как бы невольно протестует против этого. Поэтому, чтобы по-настоящему впитать в себя культуру другого народа, необходимо немного забыть свою, и постараться посмотреть на все изнутри, а не со стороны, и тем более нельзя смотреть свысока. Ведь что такое нормы, как не то, что мы сами себе установили или то, что было установлено обществом, в котором мы живем? Поэтому важно уметь абстрагироваться и с интересом наблюдать и исследовать изнутри, задавать много вопросов – прямо как дети. Начнем с малого – незначительных, но от того не менее интересных вопросов, которые могут возникнуть у любого иностранца здесь, и так по возрастающему принципу дойдем до более серьезных вопросов.

Вопрос, который удивляет неожиданностью. Почему в Корее украшают торты помидорами-черри? Это не шутка, дорогие читатели, ведь все дело в том, что в Корее помидоры считаются фруктами. Конечно, с точки зрения ботаники помидор можно назвать фруктом, но с кулинарной точки зрения в большинстве стран мира помидор – это овощ, который подается с мясом, салатами и пр. Блюдо, на котором выложены виноград, бананы, апельсины и помидоры представляет собой обычный натюрморт корейского стола. Факт того, что не только маленькие помидоры-черри, но также и обычные большие помидоры считаются в Корее фруктами, подтвердился, когда аджумашка, у которой я живу, решила порадовать меня десертом – помидорами, посыпанными сахаром. Что ж, после этого, кимчхи в шоколаде не особо удивляет в рейтинге необычных сочетаний продуктов.

IMG_2461_%BA%B9%BB%E7

Вопрос о роковой цифре четыре. В большинстве корейских зданий в лифте вы не найдете кнопку с цифрой четыре, потому что она считается плохой. Вместо нее, скорее всего, вы увидите надпись «F» (fourth floor). В чем же здесь дело? А все дело в том, что цифра четыре или «са» по-корейски произошла от китайского иероглифа, который созвучен с иероглифом, означающим смерть. Без комментариев.   

5065177026_2947937ecb

Вопрос из разряда «нарочно не придумаешь». Почему корейцы боятся голубей, или, по меньшей мере, не любят этих славных в нашем восприятии птиц?  Пролетающий над местной кореянкой голубь вызывает в ней необычные эмоции – крики, визги, она отчаянно отмахивается и прячется от этого безобидного существа. А мирно шагающий мимо корейца голубь рискует быть пнутым ногой. Корейцы считают голубей грязными и отнюдь не вызывающими умиления птицами. Почему? Загадка на века. Зато в Корее хорошей птицей считается сорока. Издавна считается, что услышать с утра «пение» сороки – это хороший признак, что возможно в дом пожалует дорогой гость.

images

Вопрос жизненно важный. Культ еды. В Корее очень трепетно относятся к еде, есть особая культура употребления еды, есть специальные блюда, которые едят в специальные дни, о чем я писала ранее. Уже далеко не новость также, что вместо приветствия корейцы часто спрашивают  «Ели ли вы сегодня рис?» При этом на вопрос можно не отвечать, он равносилен «привет, как дела?», когда люди приветствуя, проходят мимо друг друга.  Или вместо «пока» говорят: «давай покушаем вместе, как будет время». В Корее считается, что совместное употребление пищи сближает людей, как если бы они становились членами семьи на время, которое они вместе принимают пищу. Очень развиты сети общественного питания, и корейцы очень много питаются вне дома, в различных заведениях. При этом есть дорогие рестораны, а есть аутентичные корейские забегаловки, которыми не побрезгуют ни один слой населения Кореи, ведь там можно поесть настоящей корейской еды, какая она есть. Именно такая настоящая корейская еда последнее время мне просто не лезет, невозможно есть каждый день рис и кимчхи и блюда, заправленные остро-сладкой пастой кочучжан. Меняются ингредиенты, а заправка не меняется, и все приобретает вкус этой пасты. Есть также соевая паста, которой заправляют разные блюда, к которой мы – этнические корейцы, привыкли больше. Однако наша корейская кухня значительно отличается от местной корейской кухни, ведь наша кухня во многом адаптирована под условия окружающей среды тех стран, где мы поселились и развивалась под влиянием кухни Средней Азии. Наверняка для вас уже не секрет, что в Корее попросту нет ставшего столь популярным среди местного населения Украины салата, так называемой «корейской морковки» или «морковчи». Скучаю по нашей еде очень сильно.

Вопрос о наболевшем. Перемещаясь по улицам многолюдного мегаполиса Сеула, иностранцев крайне возмущает то, что корейцы в буквальном смысле проходят сквозь людей, задевая их плечами и порой откровенно толкая, при этом, не нарушая так называемого «принципа тишины», то есть, попросту не извиняясь. Такое поведение кажется довольно дерзким для скромных и воспитанных корейцев. Почему же они так делают? Извиняются только в порядке исключения, когда ты нарочито громко подашь знак, что тебе неприятно, и то не всегда. Особенно подобным поведением злоупотребляет молодежь и аджумашки – корейские бабульки. Но если корейским бабушкам это простительно, то когда молодой парень пройдет и толкнет тебя – девушку – плечом так, что ты развернешься на 90 градусов, и при этом толкающий не подаст никакого знака, что он заметил это обстоятельство, то это крайне возмутительно! Что это – издержки жизни в большом городе или корейского менталитета – не поймешь. Корейцев, проходящих мимо по улице, можно сравнить с зашоренными лошадками, которые ничего не видят по сторонам, только то, что находится впереди их движения. А может все дело в корейской близорукости? Ведь у всех корейцев поголовно плохое зрение. Но зачем тогда они носят очки? Еще один фактор, усугубляющий подобное поведение – это смартфоны, вернее то, насколько ими увлечены корейцы, едущие в метро и даже шагающие по улице. Так, в корейских новостях недавно рассказывалось о забавном случае, когда одна кореянка так засмотрелась в свой телефон, что не заметила, как упала в фонтан. Вот чудные, не правда ли? Но самое страшное, что я сама начинаю за собой замечать излишнюю увлеченность смартфоном. Надеюсь, в моем случае обойдется без падений в фонтаны или куда-либо еще.

img_3164

Вопрос радиационный. Корейцы очень заботятся о своем здоровье, так, по крайней мере, они сами себя позиционируют во всем, что не касается алкоголя, но это отдельная тема и об этом поговорим позже. В сезон дождей идут небольшие дожди, иногда моросят, иногда ливнями, но быстро проходят. Корейцы ни в коем случае не выходят на улицу без зонта – чтоб не облысеть от радиации. Если вдруг распогодится, и дождливая погода перейдет в солнечную, зонт превращается в солнцезащитное средство, впрочем во время неожиданно обильного снегопада для здешних мест, и просто смешного снегопада по нашим меркам, корейцы использовали зонты и прошлой зимой. С помощью зонтов, газет, книг и других подручных средств корейцы защищаются от вредного корейского солнца, не считая солнцезащитных кремов, а также кремов, которые осветляют кожу. Подобными кремами пользуются и корейские парни, которые последнее время что-то увлеклись использованием косметики. Корейцы крайне не любят загорать – это вредно для кожи, полагают они, и считается некрасивым.  После катастрофы на Фукусиме, они особо настойчиво не рекомендуют лететь в Японию. При этом создается впечатление, что корейцы полагают, будто бы между Кореей и Японией стоит большой защитный барьер против распространения радиации. Кажется, они не задумываются над тем, что Корея и Япония географически находятся в тесном соседстве, которое разделяет небольшое пространство, простирающееся над Японским морем, в котором нет никакого защитного барьера. Кстати, что я такое говорю? В Корее ни в коем случае нельзя называть Японское море Японским, здесь оно строго Восточное море. История – можно понять.

IMG_7582

Вопрос пикантный или табу на декольте. Если ты - корейская девушка, ты можешь открывать свои ноги, надевая насколько угодно короткие шорты и юбки, но чего в Корее не увидеть в повседневной жизни (не на экране) – так это декольте, открывающее или даже слегка приоткрывающее женскую грудь. Под платья и сарафаны с декольте надеваются футболки и майки. Да и вообще нам – иностранцам – всем кажется, что корейские девушки в своей массе не умеют правильно подбирать одежду. Несочетающиеся виды одежды и обуви, зачастую обувь не по погоде (например, недавно мы увидели на девушке зимние сапоги-уги в 30-градусную жару) – все это уже не привлекает моего внимания ни капельки, потому что я уже привыкла и перестала это замечать. Однако новоприбывшие иностранные друзья выражением своего удивления напоминают мне о том, что да, в Корее это есть. Помимо декольте, что еще сложно увидеть здесь, так это девушку в купальнике на корейском пляже. В чем же они купаются? – спросите вы. Корейские девушки купаются в шортах и футболках, надетых поверх нижнего белья. А корейские парни в шортах. И так как загорать они не любят, то это как раз им на руку. Поэтому, как и я, так и мои иностранные подруги, чувствуем себя неловко на корейском пляже в купальниках, создается ощущение, что мы – единственные нудисты на нормальном, не нудистском пляже.

1205667824_byaki-0

Вопрос о естественной красоте. Данный вопрос является очень актуальным в Корее, однако не все о нем говорят, ведь половина девушек, да и некоторая доля парней в Корее уже обратились к помощи пластических хирургов. Фактом является то, что Южная Корея занимает одно из передовых мест в мире по количеству пластических операций, проводимых в год. Зачастую, просто идя по улице, можно увидеть в проходящей мимо кореянке то, что она «сделала» себе, как минимум глаза и нос. Чаще всего все начинается с глаз, с двойной складки, называемой на наш лад «сангопури», и заканчивается увеличением самого размера глаз, переносицей, и даже изменением формы лица с помощью спиливания скул. На каждом углу тут и там можно увидеть вывески «пластическая хирургия», в метро и в общественных местах повсюду расклеены рекламы вида «до» и «после» с лозунгами, вроде «Только чуть-чуть поменяв вашу внешность…вы превращаетесь из чудовища в красавицу». Я ничего не имею против передовых корейских технологий в области хирургии, в том числе пластической, ведь наверное неспроста сюда приезжают из Китая и Японии, чтоб сделать подобную операцию (да и цены здесь более доступные, по сравнению с той же Японией). Однако как мы учили еще со школьных времен: важна естественная красота, и у каждой нации должен быть свой эталон красоты. Мое мнение осталось таким же. Но все события, происходящие в обществе или с обществом обязательно да и проистекают из чего-то, везде есть причинно-следственные связи.

Одна из креативных реклам клиник пластической хирургии в Корее

Все дело в том, что в сами корейцы признают, что в их обществе слишком большое внимание уделяется внешности и это явление даже имеет название «외모주의 사항», что имеет значение позиции, когда на внешность идет основной фокус внимания. В действительности, от корейцев чаще всего можно услышать слова о внешности, их любимая фраза: «ты так красив, наверное, ты очень популярен!» В принципе негласно этот фактор может присутствовать в любом обществе, но корейцы особенно сосредотачивают на этом внимание. Но это еще цветочки, а ягодки – это когда при приеме на работу в резюме требуют написать рост и вес, а на собеседовании, поглядывая в данные резюме, экзаменатор может сказать следующее: «Вы весите 55 кг при росте 163, вы не думаете, что у вас лишний вес? А вы не планируете сделать пластическую операцию?»  О чем можно говорить, если многие кореянки специально перед поступлением на работу делают себе плотнические операции, чтобы увеличить свои шансы на успех. Высокая конкуренция и общество, уделяющее порой излишнее внимание фактору внешности – вот те причинные истоки подобных явлений в корейском обществе. При этом никаких социальных реклам не выпускается, уж слишком много людей задействовано в этом бизнесе, как клиенты, так и и предоставляющая услуги сторона. Ниже несколько креативных реклам клиник пластических хирургий:

IMG_20120515_175313

Вопрос об отношениях корейских студентов и преподавателей. В Корее обед с профессором – распространенное и нормальное явление. Профессора часто приглашают студентов на обед, и, конечно же, оплачивают его. Чаще всего это студенты магистерских и докторских программ, у которых выше статус, чем у бакалавров. Покушать где-нибудь в заведении со своим руководителем дипломной работы никогда не вызовет у корейцев странных мыслей – все в порядке вещей. Нормально также выпить с профессором, особенно на так называемом МТ («эмти»). МТ, или Membership Training (англ.), является популярным и простым корейским сленгом, который означает поездку людей, имеющих общие интересы или принадлежащих определенной группе, за город. Эквивалентом может быть, например, «маевка». История происхождения корейского варианта этого слова начинается со студенческих традиций Кореи, когда учащиеся, объединенные единой целью или интересами (кружки или донъари – 동아리, спортивные команды, земляческие или просто академические группы) выезжали за город для отдыха, укрепления внутренних связей и поглощения неимоверного количества корейской рисовой водки соджу (소주). И ключевыми словами в данном определении, конечно, являются последние – то есть часть, освещающая поглощение алкоголя. Профессор может доливать тебе и доливать, пить со студентами и играть в разные игры, вроде нашей «коровы» или всяческих викторин и застольных игр. Например, на одном из таких МТ профессора даже играли в футбол со студентами, конечно корейцы старались играть очень мягко, однако разница статусов не остановила меня, на тот момент единственную девушку, которую взяли защитником в одну из команд. Было поистине весело, но еще веселее стало, когда в конце игры я вдруг узнала, что оказывается, проигравшая команда должна пойти и окунуться в некое подобие болотца, находящееся поблизости. Благо, моя команда выиграла, а я с интересом наблюдала, будет ли окунаться профессор, такой непробиваемый и строгий на парах (среднего возраста). И к моему удивлению, он пошел со всеми студентами и зашел в то болотце по грудь. Но не думайте, что после подобных вылазок в группе хоть как-то меняется атмосфера. Вернувшись в аудиторию, все становится на свои места – профессор находится где-то высоко на своей кафедре, а студенты где-то там внизу, боящиеся отвечать на его вопросы, чтобы вдруг случайно сказать невпопад, не угодив тем самым преподавателю, или чтоб не дай Бог, высказать мнение, отличное от профессорского. В общем, все должно быть в рамках профессорского видения предмета, на творчество как-то рассчитывать не приходится.





  • 1
Честно, я не знаю, как относиться к пластике. Если ее не заметно, то почему бы и нет? Но у девушек справа, по-моему, все очевидно и как есть "на лице написано". Они и до операции были нормальными, также накрасить, как справа, и были бы даже ничего))

И я помидоры с сахаром в детстве просто обожала!)) А потом меня приучили есть их с солью)

Да, вопрос о пластике неоднозначный. Мое мнение..если есть необходимость, реальная необходимость, то почему бы и нет. Бывают и травмы разные, и еще что. Но нельзя забывать, что все-таки это - операция, любая операция - это хирургическое вмешательство в естественный процесс сложной системы человеческого организма и того, как это должно быть от природы. Если вопрос жизни и смерти или речь стоит о продлении жизни, то вмешательство хирурга необходимо. Если речь идет о капризе.. Ну, не знаю, не осуждаю резко, но как по мне, лучше, чтоб все было естественно. Да и побочные эффекты иногда проявляются. Например, слышала историю, что девушка, которая "сделала" себе нос не замечает, как зимой у нее сопли висят с ее прекрасного носика. Не говоря уже о реальных побочных эффектах, когда глаз не закрывается и т.п. Но в Корее по идее качественно все делают и есть хорошие клиники и доктора, раз это так востребовано. Но упускать из виду это тоже нельзя.

Я с детства люблю все солёное! Даже просто выходила на кухню, и щепотками соль брала и ела.)

Про 4ый этаж впервые я услышала, когда изучала культуру Японии, а потом и столкнувшись с Кореей не раз об этом было сказано. Но сейчас,читая пост, вдруг задумалась - вот вхожу я в лифт где-нибудь в Сеуле/Теджоне/Пусане и надо мне именно на 4ый этаж, с моим то долгодумием я вполне могла бы испугаться отсутствию оного и выйти из лифта, переживая что не туда зашла))) так надо запомнить - буква F, буква F !!!
Насчет пластик - у корейской нации очень интересная и притягательная внешность, которой они по праву должны гордиться! Буду держать кулачки, чтобы так и было! Надеюсь, Восток постепенно отойдет от дурного влияния Запада(в основном от Америки) и сохранит свою первозданную красоту)))

На самом деле во многих лифтах в Корее можно также увидеть стандартно цифру 4! Но просто, чтоб знали:) А еще в Корее много подземных этажей, вроде В1, В2, В3, В4 - это типа цокольный 1 (минус 1) и по убыванию :)

Согласна с тем, что у каждой нации должен быть свой эталон красоты

Эти сладкие помидоры) Помню, как мы долго изучали заказынный в Сувоне фруктовый салат, в котором лежало что-то, смутно напоминающее помидоры. Тогда я всех убедила, что это всего лишь такая необычная слива, а по возвращению домой правда и открылась)
А голуби, действительно, ужасно грязные птицы...

Из просмотра Корейских телешоу вынес для себя некоторые, возможно ошибочные, факты.
1.Корея-страна контрастов.Наряду с небоскрёбами,с дизайнерскими интерьерами апартаментов,с кодовыми замками подсвеченными голубеньким неоном, существуют районы узких,кривеньких мазанок с отоплением угольными брикетами.
2.Молодёжь с высветленными до блондинистости волосами попивает коппе, а в двух шагах в походных котлах уличных торговок, бюлькает оранжево-кислотное варево такой нажористости, что того и гляди половник растворит.

Edited at 2012-09-14 13:41 (UTC)

Ваша правда, вы сделали очень точные выводы!
Я всегда говорю: Корея - страна контрастов. И это проявляется во многих сферах жизни, если не во всех.

Эх..не стать мне великим русским писателем.Прочитав ваши замечательные заметки думаю:-"нешто я то да не смогу пару строк чиркануть " и всё,шабаш,приплыли.Вторую неделю вымучиваю второй абзац,абзац моим литературным чаяниям.

Вы что, конечно стать) Я уверена)


Как я понял вы не в восторге от повседневной корейской кухни.Это замечательно,то есть сочувствую и соболезную,но у меня к ней тоже есть эстетические претензии,которые надеюсь вас не обидят.
Лучший друг корейской хозяйки-рисоварка,без неё потомок нации тыщу лет варившей рис на костре, чувствует себя неуютно.
Главный принцип готовки-сервировки:-туристический."Варю я всё что под рукою и не ищу себе другое".Есть под рукою щавель,свекольная ботва и рАкушки,всё это крупно,по холостяцки рубится и в котёл.Тот же котёл и водружается на стол,какие ещё супницы-шмупницы.
Бичпакеты,типа ролтоновских,вполне себе домашняя еда.Кстати давно мучает вопрос рАмен или рамЁн?
Дорогому гостю отваривается цыплёнок целиковой тушкой и так тушкой и выкладывается ему на тарелку.Пять гостей?Пять тушек.
Да,конечно фрикасе и жюльены где то подают,но в массе:рис+капуста квашенная, ну и ясен перец-Перец!
Но всё это с лихвой реабилитируется в моих глазах двумя вещами:широчайшим размахом народного общепита и распространённым принципом-"если такой умный,вот тебе продукты и жаровня,вари-ка ты дорогой клиент себе сам"

ups...У вас оказываеться был большой и содержательный пост на тему кухни,а я тут баяню. Некоторые мои предположения оказались правдой.Ну не молодец ли я?Невнимательный правда...

Edited at 2012-09-23 17:19 (UTC)

В Корее говорят рамЁн, в Японии - рАмен. Да, в остальном все тоже похоже на правду)) Капуста квашенная - с лихвой сказано)) Вы конечно же про кимчхи) Сегодня вдруг подумалось мне, Боже, а я ведь уже два года каждый день ем рис) Аж самой как-то не поверилось

Не обращайте внимания на мои слова,пишите как пишется.У меня например:
"правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает."
Про корейский язык.А я думал вы на нём уже думаете.А лекции,друзья,телик на каком же тогда?А у меня же вопрос филологический.Не могли бы вы перевести слово,которое часто в песенках слышу,звучит примерно как "чарам".Очень буду признателен.


Edited at 2012-10-09 16:28 (UTC)

:) К сожалению, мой корейский оставляет желать лучшего. ТВ не смотрю, как и не смотрела в Украине, лекции делаю вид, что слушаю. Надо бы взяться за корейский. Чарам..может чором? "Чором" - это как будто, похоже, словно.

Не знаю, прочтете ли этот пост - судя по датам, я слегка припозднилась(... Но только сегодня случайно набрела на эту страничку. Прочла несколько статей с большим удовольствием. Спасибо! Замечательно пишете, и будет здорово, если продолжите это делать дальше! Интересно читать непосредственные зарисовки человека с нашим менталитетом из "гущи корейских событий". Я не так давно заинтересовалась Кореей, что-то уже читала или видела, что-то узнала впервые. По поводу пластики согласна: лучше уж в случае крайней необходимости, а естественность и индивидуальность иногда интереснее искусственной "картинки", тем более, что корейцы сами по себе довольно привлекательная нация (по улицам, конечно, не ходила, сужу в основном по фильмам, но такое количество красивых актеров! Не свозили же их со всей страны;))
Про кухню тоже с большим интересом прочла. И что девушки, приехавшие туда, быстро набирают вес, охотно верю. Удивительно только, что они считают нашу еду жирной. Судя по тому, какое кол-во всевозможной лапши со всякими соусами и подливами они поглощают, удивляюсь, как при этом остаются худыми!!! Да и рис не самая низкокалорийная еда...
Еще раз спасибо, надеюсь еще почитать...

"Почему корейцы боятся голубей, или, по меньшей мере, не любят этих славных в нашем восприятии птиц? "

Это в чем же интересно восприятии эти летающие крысы, засирающие общие балконы, являются славными? Очень понимаю корейцев и считаю их отношение абсолютно адекватным к этой, действительно, грязной птице.

Спасибо, что поделились вашим восприятием) значит я одна осталась такой наивной)) голуби - символ мира, почтальон и тд)

(Удалённый комментарий)
люди - славные создания, которые срут больше чем весят, разводят помойки и заразу передают друг другу - кто воздушно-капельным, кто половым, а кто через инет. ок?

Статья интересная. Твердая "пятерка"!
Корейцы интересный народ, с интересной кухней. Продолжайте и дальше описывать этот народ...) Можно, к примеру, написать про набожность корейцев. Есть мнение, что они весьма серьезные и основательные в сфере веры, молятся по половине дня, встают для этого очень рано...Возьметесь?) Есть еще и воспитание детей, отношение в пожилым людям и разное другое.

спасибо за отзыв) я уже давно не пишу в этот жж, и уже даже не живу в Корее. Конечно, этот пост был написан давно, в самом начале моей "корейской" жизни, и после этого я много чего узнала, да и повзрослела, да и получила степень, да и уже почти чувствовала себя частью корейского общества. Но как думаете, учитывая то, что это немного в прошлом, стоит продолжать описывать корейский народ?

интересно, что статья 2012 года всплыла в паблике жж в вк сейчас...

ну вот и разгадка))) что за паблик? антиголуби?)) вот и я думаю, смысл пинать старую статью.

Edited at 2016-11-23 15:22 (UTC)

  • 1